この記事は掲載当時の情報です。
パプリカ食堂 Veganにて、MAGI DASHIを使用した「有機茄子の揚げ浸し」が提供されました。茄子のやわらかな食感と、だしの風味を楽しむ一皿です。
有機茄子の揚げ浸し
お店から寄せられた声
オーナーの中井純一様から、香ばしさと風味、料理の味を整えやすい点についてご感想をいただきました。茄子の揚げ浸しに加え、家庭ではそうめんやざるそばのつけつゆにも活用いただいているとのことです。（掲載時のご感想を要約）
店舗情報
パプリカ食堂 Vegan
MAGI DASHI / JOURNAL
パプリカ食堂 Vegan「有機茄子の揚げ浸し」。
